Dit at ik tijdens een weekend in Antwerpen
De line-up: een boterberg, saffraancustard en soft serve bananensplit
Hey lieve subscribers! Ik ben Sanne van Rij, journalist, schrijver en dol op tips zoeken en geven. Als ik reis, komen bijna al mijn interesses samen; in eten, moderne cultuur, de manier waarop mensen samenleven. In deze Substack deel ik eet- en drinkadressen die je wat mij betreft zou moeten kennen, maar schijn ik ook mijn licht op andere zaken die ik interessant vind, vaak te plaatsen in het hokje ‘culturele of emotionele observatie’. Volg me op Instagram voor meerrrr!
Geen stad over de grens roept bij mij zoveel jeugdherinneringen op als Antwerpen. Ik vierde er mijn zestiende verjaardag (in een obscure club, natuurlijk) en gaf er een paar keer per jaar mijn opgespaarde kleedgeld uit, samen met een vriendin. Op zulke dagen fietsten we dwars door de weilanden, de grens over, om in Essen voor een paar euro de trein naar de stad te nemen.
Toch voelt het alsof ik Antwerpen pas de laatste jaren écht heb ontdekt. Ik moest schijnbaar volwassen worden om in te zien dat de stad veel meer is dan de Meir (en dat je die misschien zelfs beter kunt vermijden). Langzaam ontvouwde zich voor mijn ogen een ander Antwerpen: een stad waar je geweldig kunt eten, museumhoppen, en ja, ook winkelen. In veel opzichten oogt het als een grote, artistieke metropool, maar het voelt tegelijkertijd relaxter dan Amsterdam. Of lijd ik hier aan een klassiek geval van het gras-is-altijd-groener-complex?
Hoe dan ook: toen mijn schoonzus vroeg of ik een weekend naar Antwerpen wilde, wist ik wat te antwoorden. We sliepen in het altijd fijne Hotel Pilar, dat een goed terras heeft en een beetje aan The Hoxton doet denken. Gratis subscribers kunnen hier gedeeltelijk lezen waar we dit specifieke weekend aten, betaalde subscribers krijgen inzicht in de volledige lijst, waar ook oude favorieten instaan – in totaal 23 tips sterk.
Een weekend in Antwerpen
Cafeïne en bladerdeeg
Andy Roasters: we begonnen het weekend met een goede iced latte (en, het moet helaas gezegd, minuscule cappuccino) van het leuke, retro ingerichte Andy Roasters. Boven de bar hangt een bordje met alle beschikbare bonen, variërend van ‘not so fruity’ tot ‘fruity unwashed’ (de ‘boldest category’). Deze zaak ligt om de hoek van het KNSMA, mocht je het met een museumbezoek willen combineren.
Bakkerij Funk: Scandinavisch ingerichte – en zeer Instagramfähige – vegan bakkerij, waar mensen soms zelfs in de rij staan voor een kaneelbroodje, matcha latte of glas natuurwijn. Van de drie gebakjes die ik proefde vond ik vooral die met bloedsinaasappel en saffraancustard goed, niet te zoet met een lichtbitter randje. De oprichters zitten ook achter kaneelbroodjesketen Have a Roll, waar ze Amerikaanse cinnamon rolls verkopen (die vaak groter, en bedekt met glazuur, zijn). Ik houd meer van de gevlochten variant, maar versies van de grote(re) kaneelbroodjes kun je ook bij Funk kopen.
Lunch
Camino: ik was hier voor de tweede keer, en het was wederom een succes – deels door het heerlijke zonnige terras, op een idyllisch pleintje. In deze brutalistisch ingerichte zaak serveren ze moderne ‘asian flavors’, wat in dit geval resulteerde in mais van de barbecue (met gochujangboter en ricotta), kool van de barbecue (met miso karamel en opgeklopte tahin), en sashimi van zeebaars (met nuoc mam en shiso). Elk gerecht zat bomvol umami, met veel diepte en balans. Ook verrukkelijk: de chica morada, een drankje met maïs, ananas en kaneel.
Tinsel: nog zo’n terugkerende favoriet. De gerechten ontstijgen de reguliere brunchkaart, want er wordt volop gewerkt met crunch, zachtheid en rooksmaak. Zo at ik hier de geweldige Tinsel Hotdog – een gegrild worstje op een briochebroodje, aangevuld met bloemkoolcurry, knapperige sla, citroen-peterseliemayo en pinda’s. Ook hier zijn ze een ster in interessante drankjes, zoals de golden soda (bubbelig drankje met sinaasappel, kurkuma en gember) en hibiscus coconut ice tea (lekker zuur door de hibiscus, fris door het kokoswater). Ik wacht op de dag dat er in Amsterdam een drankjesrevolutie komt!
Apéro/avond