Dit wil je niet missen in Kyoto (en Osaka)
Hier drink je korianderbier en struin je door een (privé)designbibliotheek.
Op een snikhete dag arriveerde ik in Kyoto, waar we met een fiets langs de rivier rolden. Kinderen speelden in het water, er werd gepingeld op gitaren, bejaarden lazen in stilte een boek; de stad leek wel bedekt met een verzadigingsfilter. Alles was licht, kleurrijk en kalm - een beetje zoals we Japan uit arthousefilms kennen. Ik denk dat deze eerste aanblik op Kyoto me nog het meest is bijgebleven, omdat het op zo’n ongedwongen manier harmonieus was.
Kyoto is, kortom, een bijzondere stad. Het is traditioneel (tempels in overvloed), hedendaags (natuurwijn uit tapjes), supergroen en compact tegelijk. Huur een fiets, en je bent prima in staat om alle hoeken van de stad in een paar dagen te zien. Het wereldberoemde Deense restaurant Noma zet er dit jaar niet voor niets voor de tweede keer een pop-up op touw. Ik sliep in het Ace Hotel, de plek waar hun eerste pop-up was, en dat is meteen de eerste tip – een prachtige plek die van A tot Z klopt.
Kyoto’s schoonheid geeft de stad wel een bitterzoet randje: het is erg toeristisch, waardoor ik toch meer team Tokyo ben. Populaire restaurants kom je niet op de bonnefooi binnen, in geishawijk Gyon mag je al niet meer rondwandelen (om begrijpelijke redenen - toeristen vallen geisha’s vaak lastig). Alleen als je heel vroeg uit de veren gaat maak je kans op een semi-stille stad, dus doe dat vooral.
In Kyoto heb ik waanzinnig gegeten, maar zijn we ook een keer hangry bij de Mac beland omdat alles volzat. Ik wil maar zeggen: reserveer vóór je op reis gaat. Op de Instagrampagina’s van restaurants staat vermeld hoe je dat doet, en hotels zijn meestal ook wel bereid om een belletje in het Japans voor je te plegen.
In deze nieuwsbrief geef ik je meteen wat gouden tips voor Osaka mee, de stad waar ik twee dagen ben geweest. Een ietwat vervreemdende, lastig te doorgronden plek, al blijft dat een kwestie van smaak (en eten en winkelen kun je er absoluut).
Deze nieuwsbrief is zoals altijd weer voorzien van Google Maps-pinnetjes, maar liefst 50 stuks. Ik kom binnenkort terug met alles over het mooiste eiland van Japan, en nieuwe Amsterdamse adressen die ik op mijn radar heb.